INGREDIENTI:
Crocchè mignon mozzarella e prosciutto cotto: Fiocchi di patate reidratati 72% (acqua, fiocchi di patate disidratate 99,5% , emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, curcuma, stabilizzante: difosfati, antiossidante: estratto di rosmarino, conservante: METABISOLFITO di sodio), pangrattato (Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale, farina di FRUMENTO maltato), mozzarella fior di latte 4% (LATTE, caglio, sale, acido citrico, conservante E202), pastella (acqua, farina di FRUMENTO 00, sale), prosciutto cotto 2,4% (Coscia suina 80%, acqua, sale, aromi naturali, zuccheri: destrosio e saccarosio, antiossidante: E301, conservante: E250), formaggio grattugiato (LATTE pastorizzato, LATTE di pecora pastorizzato ≤ 50%, sale, caglio, fermenti lattici), formaggio pecorino (LATTE di pecora 99%, sale, caglio microbico), prezzemolo, sale, pepe.

Arancino mignon ragù: Riso precotto 48% (acqua, riso, olio di semi di girasole, sale), ragù 15% [polpa di pomodoro 86% (Polpa di pomodoro fine, succo di pomodoro, Correttore di acidità: acido citrico), carne macinata di maiale 8%, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), vino bianco (contiene SOLFITI), soffritto misto (SEDANO, cipolle, carote), cipolla, sale, olio di semi di girasole, basilico], besciamella (amido modificato, grasso vegetale (cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, BURRO in polvere, sale, proteine del LATTE), mozzarella fior di latte 10% (LATTE, caglio, sale, acido citrico, conservante E202), piselli 4%, formaggio grattugiato (LATTE pastorizzato, LATTE di pecora pastorizzato ≤ 50%, sale, caglio, fermenti lattici), pastella (acqua, farina di GRANO 00, sale), pangrattato (Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale, farina di FRUMENTO maltato), sale, pepe.

Frittatina classica mignon panata: vermicelli cotti 54% (pasta di semola di GRANO duro, acqua), besciamella 24% (acqua, amido modificato, grasso vegetale (cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, BURRO in polvere, sale, proteine del LATTE), fior di latte 4% (LATTE, caglio, sale, acido citrico, conservante E202), piselli 4%, formaggio grattugiato 2,7% (LATTE pastorizzato, LATTE di pecora pastorizzato ≤ 50%, sale, caglio, fermenti lattici), soffritto misto (SEDANO, cipolle, carote), prosciutto cotto 2,7% (Coscia suina 80%, acqua, sale, aromi naturali, zuccheri: destrosio e saccarosio, antiossidante: E301, conservante: E250), pastella (farina di GRANO 00, acqua), olio di semi di girasole, pangrattato (Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale, farina di FRUMENTO maltato), sale, prezzemolo, pepe bianco in polvere, pepe.

Frittatina mignon al ragù: Bucatini cotti 52% (pasta di semola di GRANO duro, acqua), besciamella (acqua, amido modificato, grasso vegetale (cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, BURRO in polvere, sale, proteine del LATTE), ragù 13% [polpa di pomodoro 86% (Polpa di pomodoro fine, succo di pomodoro. Correttore di acidità: acido citrico), carne macinata di maiale 8%, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), soffritto misto (SEDANO, cipolle, carote), cipolla, sale, olio di semi di girasole, basilico, vino bianco (contiene SOLFITI)], fior di latte 4% (LATTE, caglio, sale, acido citrico, conservante E202), provola 4% (LATTE, sale, caglio, acido critrico, aromatizzante di affumicatura), formaggio grattugiato 2,6% (LATTE pastorizzato, LATTE di pecora pastorizzato ≤ 50%, sale, caglio, fermenti lattici), olio di semi di girasole, pastella (farina di GRANO 00, acqua, sale), pangrattato (Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale, farina di FRUMENTO maltato), sale.